只用可乐做冰淇淋-可乐冰淇淋的做法视频

只用可乐做冰淇淋

夏天到了，大家最爱的就是吃冰淇淋。但是，我们是否想过只用一种饮料就能制作出美味的冰淇淋呢？今天，我们来介绍一种特别的食谱——只用可乐做冰淇淋！

材料准备

1. 可乐：500毫升（建议选用口感好、糖分低的可口可乐）

2. 淡奶油：200克

3. 蛋黄：3个

4. 细砂糖：120克

5. 盐：少许

制作步骤

步骤1：

将可乐倒入锅中加热，当它开始起泡时，立即关火。等待它完全降温后放入冰箱中冷藏。

步骤2：

在一个大碗中将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。

步骤3：

将淡奶油加入，再次搅拌均匀。

步骤4：

将凉了的可乐倒入混合物中，并轻轻地搅拌均匀。然后加入少许盐，可以更好地提鲜味。

步骤5：

将混合物倒入冰箱容器中，放回冰箱冷藏6小时以上（最好是过夜）。

注意事项

• 搅拌时不要过度，以免打散混合物；
• 调整热量时要保证可乐完全降温；
• 如果没有冰箱容器，可以使用浅盘或其他容器代替；
• 在制作过程中最好使用电动打蛋器或搅拌机。

结论

用可乐做的冰淇淋口感十分特别，带有一丝丝碳酸气泡的清甜味道和奶油香气融为一体。同时，这种食谱非常简单易行，只需要几个材料和简单的步骤就能制作出美味的冰淇淋。快来试一试吧！