烤箱做蛋糕的简单做法

烤箱做蛋糕的简单做法

蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而用烤箱自己做蛋糕则是更加有趣和有成就感的体验。下面介绍一种简单易学的烤箱做蛋糕的方法。

材料：

• 中筋面粉150克
• 鸡蛋3个
• 白砂糖100克
• 黄油50克
• 牛奶50毫升
• 泡打粉1小勺
• 香草精1小勺（可选）

步骤：

1. 准备工作：

- 烤箱预热至180度，挑选一个合适大小的模具并在其内部铺好油纸或者涂上黄油。

2. 搅拌面团:

- 将黄油切成小块后加入碗中，用电动打蛋器将其搅拌至软化状态。

- 加入白砂糖并继续搅拌，直到混合均匀。

- 将鸡蛋一个一个加入碗中，并不断搅拌，使面团变得光滑均匀。

- 加入牛奶、香草精和泡打粉，再次搅拌至均匀状态。

- 最后加入中筋面粉，搅拌至面团变得柔软且呈现出光滑的质地。注意不要过度搅拌。

3. 烤制蛋糕：

- 将调好的面团倒入准备好的模具中，摇晃一下使其表面平滑。

- 把模具放入预热好的烤箱内部，并将温度设定为180度左右（根据自家烤箱情况而定）。

- 烤制时间大约在30-40分钟之间，可以用牙签插入蛋糕内部检查是否已经完全成熟。如果牙签取出时干净无残留，则代表蛋糕已经完成了

4. 装饰蛋糕:

- 可以根据自己的喜好，选择加入不同的装饰来美化蛋糕的外观。如鲜奶油、水果等。

总结：

以上就是使用烤箱做蛋糕的简单做法。通过这种方法，大家可以在家里轻松制作出美味可口的蛋糕。同时也可以根据个人口味和需求进行调整和改进，实现自己心目中完美的蛋糕。